2009年01月08日
ヒット！！
↑久しぶりにヒットと呼べるワインに出会いました。ムルソーで有名なコントラフォン
のシェフ・ド・カーブ、ティエリー・ジャノ氏と友人のリチャード・ボス氏とで手がける
新ブランド。ピュリニー及びシャサーニュモンラッシェ、ムルソーなど白ワインを中心
が中心ですが、このＡＣブルゴーニュ・ブランはプティ・ムルソーとも呼ばれるほど
秀逸でお買い得な一本。
コントラフォンのムルソーは高嶺の花ですが、その片鱗はうかがえるワインのような
気がします。
ちなみにこの２００６年がファーストヴィンテージ。要チェックですよ～！！
僕は牡蠣のブルギニョンと合わせてみましたが、最高のマリアージュでした。
Posted by シャンベルタン伯爵 at 17:27│Comments(0)│TrackBack(0)