2010年02月24日

オリジナルメーカーズ

先日のPBOセミナーにて
体験させて頂いたオリジナルディッピング。

いや〜楽しかったです。
詳細は次の記事でまた。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 02:03 │Comments(0) │TrackBack(0)

2010年02月22日

お久しぶりな

またまた放置プレイな伯爵です。
PCの不具合により長らく滞っておりました。
またヨロシクお願いします。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 23:18 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年11月30日

バブリーな

大変ご無沙汰な伯爵です。
本日はお客様主催のワイン会。

まずはこのシャンパンに
テット ド モワンヌを併せてスタート。

色あい、香り、共に素晴らしい状態です。

このクラスのシャンパンになると
やや高めな温度で楽しんでいただきたいですね。

ホントに美味しいです…
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 20:31 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年11月18日

今年もやって来ました

今年のラインアップはこちらの３種類。

毎年お馴染みのマルセルラピエールさんと、初取り扱いの
ルーデュモンさん、ビオで有名な
フィリップパカレさん。
早く飲みたいけど
１２時まではガマンガマン…
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 19:34 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年11月08日

偉大な白

まだテイスティングが続いている伯爵です。

こちらの２本は言わずとしれたブルゴーニュの
傑作白ワイン、コルトンシャルルマーニュと
ボルドーのシャトーオーブリオンの白。
後者は中々飲む機会が無いワインですね。

今日はディモールトにグレートなワインを飲み過ぎて
心地良い眠りに就けそうな気がしますです…
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 23:10 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年11月08日

まさに今

高級ワインの飲み頃は実に難しい…

飲み手によっ意見は様々ですが
このシャトー・アンジェリュス01は
今まさに飲み頃。

何かが突出することもなく
全てが一体になりつつある
素晴らしいボルドー。
幸せになれます！
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 14:50 │Comments(3) │TrackBack(0)

2009年11月08日

恋人たち

ロベールグロフィエのアムルーズ
アムルーズとは日本語で恋人たち…

甘くせつない香りがたまりません…
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 12:43 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年11月08日

払ってでも

早朝より某酒問屋さんの内見会でアルバイト中の伯爵です。

ワタシの担当は有料試飲コーナー。

なもんでボトルチェックで
少量ずつ味見出来ます。ブショネなどがあったら大変ですからね…

まず手始めにこの２本から…

お金を払ってでもやりたいアルバイトです！
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 10:26 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年11月04日

初河豚

諸事情がありまして別府の御大に
河豚をご馳走になってる伯爵です！

やっぱ冬はコレだね〜！！
ご馳走になりやす。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 20:23 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年10月20日

ニューマシン

イベリな子豚さんからいただいたニューマシン。

これがマウンテンバイクにしては
スピードが出るんです！
さすがハマー
ちなみに前のマシンはユメタウンで
パクられました。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 14:37 │Comments(1) │TrackBack(0)

2009年10月13日

オモシロ看板

オモシロ看板、ＩＮ天文館。

つい名前に吊られて入りそうになった伯爵です。

イカン イカン、この日はＢＡＲ巡り…
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 18:01 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年10月12日

天文館クルーズ

バーの感想はまた書くとして
ホルモン屋にたどり着いた伯爵です。

美味いす！

写真は元スタッフ。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 02:12 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年10月11日

とてもイイ

とても感動的な披露宴でした。
さて、天文館に繰り出そうと思います。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 19:54 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年10月11日

ケーキ入刀

定番中の定番ですが…

やっぱカッコイイ！！
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 19:11 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年10月11日

ロッシーニ

クラシックな肉料理
ワインは新郎の故郷、
バロッサバレーのシラーズを。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 18:39 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年10月11日

ぜんさい〜

前菜から豪華です。
新郎はワイン好きなので
ワインも楽しみ。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 17:51 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年10月11日

桜島をバックに

世界のナガアツさんと店長のツーショット
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 17:25 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年10月11日

絵になるな〜

カッコ良すぎです…
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 17:15 │Comments(2) │TrackBack(0)

2009年10月11日

城山観光ホテル

無事に到着した伯爵です。会場前のテラスからは桜島が一望出来る
素晴らしいロケーション。
まもなく開宴。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 16:02 │Comments(0) │TrackBack(0)

2009年10月11日

は〜るばる来たぜ

友人の結婚式で鹿児島に向かう途中の伯爵です。

ETC1000円を利用して車で来たのはイイものの
ロングドライブは疲れますな〜

そんな訳で今夜は鹿児島市内のバーなど、特集したいと思います。

あともう少しで到着。
  

Posted by シャンベルタン伯爵 at 14:03 │Comments(0) │TrackBack(0)
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